Energiebedarf (D-A-CH-Richtwerte)
Richtwerte für die Energiezufuhr vom Säugling bis zum Jugendlichen nach Geschlecht und PAL
Säuglinge (unabhängig von der körperlichen Aktivität)
| Alter | männlich | weiblich |
|---|---|---|
| 0 bis unter 4 Monate | 550 kcal | 500 kcal |
| 4 bis unter 12 Monate | 700 kcal | 600 kcal |
DGE-FAQ 2015: „Nur die Richtwerte für Säuglinge wurden unabhängig von der körperlichen Aktivität abgeleitet und betragen für männliche bzw. weibliche Säuglinge im Alter von 0 bis unter 4 Monaten 550 bzw. 500 kcal pro Tag und im Alter von 4 bis unter 12 Monaten 700 bzw. 600 kcal pro Tag.“
Kinder, Jugendliche und Erwachsene nach PAL-Wert
| Alter | PAL 1,4 | PAL 1,6 | PAL 1,8 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| männlich | weiblich | männlich | weiblich | männlich | weiblich | |
| 1 bis unter 4 Jahre | 1.200 | 1.100 | 1.300 | 1.200 | – | – |
| 4 bis unter 7 Jahre | 1.400 | 1.300 | 1.600 | 1.500 | 1.800 | 1.700 |
| 7 bis unter 10 Jahre | 1.700 | 1.500 | 1.900 | 1.800 | 2.100 | 2.000 |
| 10 bis unter 13 Jahre | 1.900 | 1.700 | 2.200 | 2.000 | 2.400 | 2.200 |
| 13 bis unter 15 Jahre | 2.300 | 1.900 | 2.600 | 2.200 | 2.900 | 2.500 |
| 15 bis unter 19 Jahre | 2.600 | 2.000 | 3.000 | 2.300 | 3.400 | 2.600 |
| 19 bis unter 25 Jahre | 2.400 | 1.900 | 2.800 | 2.200 | 3.100 | 2.500 |
| 25 bis unter 51 Jahre | 2.300 | 1.800 | 2.700 | 2.100 | 3.000 | 2.400 |
Alle Werte in kcal/Tag.
Richtwerte für die durchschnittliche Energiezufuhr in Abhängigkeit vom Ruheenergieumsatz und der körperlichen Aktivität (PAL = physical activity level). Die Quelle: „Bei Abweichungen vom Normbereich, insbesondere bei Übergewicht und bei geringer körperlicher Aktivität, sind individuelle Anpassungen der Richtwerte notwendig. Entscheidender Kontrollparameter ist das aktuelle Körpergewicht.“ Für 1 bis unter 4 Jahre nennt die Tabelle bei PAL 1,8 keinen Wert.
PAL-Werte
Die PAL-Beispiele der DGE beziehen sich auf Berufs- und Freizeitaktivität Erwachsener (1,4–1,5 Büroangestellte; 1,6–1,7 Studierende, Laborantinnen; 1,8–1,9 Verkäufer, Handwerker; 2,0–2,4 körperlich schwer Arbeitende, Leistungssportler). Wer sportlich aktiv ist (30–60 Minuten, 4- bis 5-mal je Woche), kann laut DGE 0,3 PAL-Einheiten hinzurechnen. Für Kinder gibt die Quelle keine eigene PAL-Einordnung; die drei Spalten stehen für wenig, mittel und viel Bewegung im Alltag.
Kein Kalorienzählen für Kinder
Die Richtwerte beschreiben den Durchschnitt einer Altersgruppe, nicht den Bedarf eines bestimmten Kindes. Gesunde Kinder regulieren ihre Energieaufnahme über den Appetit; die DGE nennt als entscheidenden Kontrollparameter das aktuelle Körpergewicht – also den Verlauf auf der Perzentilenkurve, nicht die Tageskalorie. Der Rechner ist zur Orientierung gedacht, etwa beim Vergleich von Portionsgrößen oder in der Ernährungsberatung.
Energiegehalt der Nährstoffe
Laut EG-Richtlinie 90/496/EWG: 1 g Protein 4 kcal (17 kJ), 1 g Fett 9 kcal (37 kJ), 1 g Kohlenhydrate 4 kcal (17 kJ), 1 g Ballaststoffe im Durchschnitt 2 kcal (8 kJ).
Richtwerte für den Durchschnitt einer Altersgruppe – kein Sollwert und keine Diätvorgabe für ein einzelnes Kind. Ob ein Kind angemessen isst, zeigt sein Gedeihen auf der Perzentilenkurve.
Häufige Fragen
Energiebedarf (D-A-CH-Richtwerte): Was berechnet dieser Rechner?
D-A-CH-Richtwerte für die durchschnittliche Energiezufuhr in kcal/Tag und kJ/Tag für Säuglinge, Kinder und Jugendliche nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität (PAL 1,4 / 1,6 / 1,8) – Richtwert der Altersgruppe und vollständige Tabelle.
Energiebedarf (D-A-CH-Richtwerte): Auf welchen Quellen beruht dieser Rechner?
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Energie – Richtwerte für die Energiezufuhr für Kinder, Jugendliche und Erwachsene (Stand Ableitung 2015; Ordner seit September 2025 in 3. Auflage) (2025); Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Ausgewählte Fragen und Antworten zur Energiezufuhr (Juni 2015) – Richtwerte für Säuglinge, PAL-Werte (2015)